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前幾天在全聯都發現一種超可愛的菇類

圓滾滾的身,看起來像香菇又像蘑菇一樣!!!

原來是山珍生技新栽培出的「松本茸」!

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據說松本茸與松茸一樣難以栽培、數量稀少,

所以價格較其他菇類稍微高一些

全聯目前第二這有折扣,大約一盒90元

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這樣一盒有4朵,約120g

有機認證,所以屬於免水洗蔬菜

拆開外包裝保鮮膜即可料理~

松本茸含有多量的優質胺基酸-鳥胺酸

享受美味同時也能補充營養

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圓滾滾的樣子

感覺好不真實啊!!!

捨不得吃掉了餒

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想品嘗食材的原味及口感

WeiWei小姐選擇較簡單的乾煎,

作法:

1.將松本茸切成薄片狀

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2.不沾平底鍋中加入無鹽奶油熱鍋,再將松本茸片平鋪在鍋內

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3.將松本茸逐一翻面,最後灑上一點海鹽就可以囉!!!

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4.最後Wei Wei小姐還是跟玉米筍、牛小排一起煎

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  松本茸經過乾煎後的香氣迷人,

淡淡的鹹味帶出菇類本身的鮮甜

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彈牙的口感,軟中帶點微脆

口感跟蘑菇真的很像,但是味道更加鮮甜

 

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目前這可愛的松本茸在全聯、家樂福、微風超市皆有販售

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#本文皆為Wei Wei 小姐親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。

#產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效

#每個人使用習慣,實際效果依每人食用為主。

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