Nike小少爺 & Wei Wei 小姐 的吃貨日記

真的是第N次推薦豆油伯醬油了!!!!!

嫁人之後，廚房裡也是必備豆油伯醬油~

不論煎煮炒炸滷都很適合!!!!

豆油伯的工廠在屏東六堆

從原料到生產、到包裝，全部都是台灣製造

原料100%來自台灣非基因改造的小農契作黃豆、黑豆、小麥

尤其喜歡金美好醬油&金美滿醬油

光聽名字就很喜氣 !!!!

Wei Wei小姐今天用來料理的是 

金美好醬油 | 台灣黑豆釀造，味道清甜適合拌炒

 台灣有很多小農種植品質很棒的黃豆跟黑豆

豆油伯醬油堅持用在地自然的食材

用最傳統的工法

把原豆跟小麥的特性發揮到極致

做出古早傳統阿嬤的好味道


豆油伯堅持採用無基改黃豆或黑豆釀造醬油

經過120 ~ 180 天的封釀

秉持原豆發酵、熟成、不稀釋、保留原汁原味

成品還會定期送至SGS檢驗通過無毒、無農藥多項檢測

Wei Wei小姐拿來煮無刺虱目魚肚 

使用的是氣炸鍋唷!!!  

Wei Wei小姐是新時代科技人妻 

將虱目魚肚放上鐵盤

加上一點點的米酒與蔥段

再淋上一點點的金美好醬油 !!!! 

就這樣，不需要更多的調味料 !!!!

純釀造優質的醬油

無添加糖釀製而成、不含麩質 !!!

老公說好吃 .... 轉個頭就給人家吃掉半盤了拉~~

上次用其他品牌醬油，老公還不太吃呢 (老公其實很討厭吃魚 .... )

炒青菜的時候也非常適用

不需要另外加鹽吧!!

我們家的炒青菜，只需要起鍋前淋上一點點的金美好醬油 

把蔬菜的清甜味都帶出來 

到底是豆油伯的金美好醬油厲害、還是Wei Wei小姐廚藝進步齁 !!!!

老公餐餐都吃得津津有味~~ 

最近連連雨天

也很適合來煲湯唷!!! 

煮了一鍋雞湯~~

薑片雞腿肉熬湯、加上一些菇類與丸子

重點加入一匙的金美好醬油

越滾越香

越滾越有味道

豆油伯的金美好醬油，清甜爽口

不論拿來煎煮炒炸滷都很適合 !! 

家人吃的津津有味，是Wei Wei小姐最幸福的事!!!

豆油伯官網 https://www.mitdub.com/ 

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