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Wei Wei家油品常使用的有橄欖油、葵花油,會依不同料理來使用

最近苦茶油跟麻油補貨來Wei Wei小姐的廚房小天地了,

來自於《油好蒔光》的純鮮苦茶油及純味黑麻油

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《油好蒔光》是承傳了5代製作苦茶油技藝的新創品牌,不變的是對於好油的堅持

不論是苦茶油還是黑芝麻油,都是嚴選當季新鮮原料,傳承古法技藝低溫鮮榨而成

而且只取第一道初榨的精華

製作工廠通過HACCP和ISO2200食品安全衛生管理認證!

還有得過多項的獎項

🏆2015雲林最佳十大伴手禮獎     🏆2017經濟部優良創新老店獎   🏆2019雲林良品最佳伴手禮獎   🏆通過雲林縣油品安心認證標章

品質安全衛生無慮,希望可以讓消費者可以用平價的價格買到無價的身體健康

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    油好蒔光-純鮮苦茶油    

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苦茶油也被稱為「東方橄欖油」,營養成分豐富,有茶多酚、角鯊烯、維生素E...等

單元不飽和脂肪酸0mega-9高達80%以上,

發煙點也算高,可達225°C,

除了直接飲用、涼拌外,也可以拿來用來煎、炒、滷煮

簡簡單單的就十分美味

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  • 苦茶油 炒時蔬豬肉片  

苦茶油與蒜頭一起爆香

依序加入時蔬與豬肉片

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簡單清炒再調味一下

今天的晚餐,煮好囉 :D

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苦茶油清炒,香氣十足

搭配豬油片格外的清爽

炎炎夏日,下班好累,清炒一道時蔬肉片

先生的營養也一起照顧到 , 飽嘟嘟的!!

 

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Wei Wei小姐炒泡麵 

每次倒出苦茶油都覺得,好乾淨唷!!!! 

把川燙好的時蔬與泡麵,最後一起放鍋中與苦茶油"拌炒"一下就好

放上肉品,一點都不輸外面超餐的炒泡麵

少了油膩感,更加美味。

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     油好蒔光-純味黑麻油    

 

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黑麻油的原料為芝麻,營養價值非常高,含有豐富鈣質、鐵質、多種維生素與礦物質....等

而且脂肪酸比例相當優良,含有45%的多元不飽和脂肪酸、40%的單元不飽和脂肪酸,而飽和脂肪酸僅估10%

其發煙點約為170度,適合中小火烹煮或涼拌使用

也是滋補、強身料理的最佳選擇,坐月子時更是一定要吃

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烹煮時記得要冷鍋放入黑麻油

加入老薑片後開小火,煸炒薑片

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再把雞肉加入鍋中,

用中小火翻炒雞肉

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加入米酒&水蓋過雞肉煮繼續滾

加入另外煮的麵線與青菜

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起鍋前再淋上一點黑麻油及米酒就完成囉!

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黑麻油超級過分誘人

邊煮邊流口水耶!!!!

果真是保證好吃~~

連續煮了好幾次,看的出來Wei Wei小姐是新手上路

第一次挑戰煮麻油雞嗎XD

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《油好蒔光》的100%台灣苦茶油&麻油

嚴選當季新鮮原料初榨而成,而且品質安全衛生都有認證

用好油煮出健康好油料理,讓家人吃得安心又開心 

收編收編。快點收編進家裡的廚房小天地吧~~~

 

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👉《油好蒔光》官網 : https://reurl.cc/e8Wg7W

👉《油好蒔光》地址 :  雲林縣古坑鄉文化路139-29號 (古坑綠隧驛站)

📞電話: ( 05)526-6766

 

#本文皆為Wei Wei 小姐親自使用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。

#產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效

#每個人使用習慣,實際效果依每人使用為主。

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