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今天要開箱給吃貨們的是 【香港百年老鋪-萬順昌】慢煮吉品鮑魚

連續好幾週的雨天 很推薦來上一碗熱呼呼的鮑魚紅棗雞湯 暖暖身 !!!!

     關於【香港百年老鋪-萬順昌】   

1928年「萬順昌」於廣東省汕頭創立,主要經營海產雜貨及涼果(註一)的貿易生意

1956年離開汕頭基地到香港發展,後於1990年自置上環永樂西街199號全棟為萬順昌大廈

2018年交接第四代當家陳振鵬先生手上,大力擴展經營範圍,觸及鮑魚罐頭市場,用自家「萬順昌」品牌,推出「低溫慢煮」為賣點的罐頭鮑魚

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就是這一罐罐的即開即食的慢煮吉品鮑魚,

裏頭有軟嫩的鮑魚肉,還有老火鮑魚醬汁可以搭配入菜 

萬順昌也有提供多種鮑魚料理可以參考,烹飪的時候加入鮑魚營養美味又健康呢!!

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萬順昌用 " 慢煮"方式做鮑魚

保留原有的營養和味道,沒有傳統鮑魚的韌身感,鮑魚肉質滑嫩還保留了軟滑溏心

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一罐裡面有4顆鮑魚及萬順昌家傳的祕製香濃鮑汁

鮑汁可用來煮粥、拌麵、、燉煮雞湯等等

整罐材料都能完整運用,簡單的烹煮調味,輕鬆完成極品美味 

疫情期間,大家選擇在家烹飪的機會也變多了~

也可以嘗試各種不同的料理方式,真不錯呢!!!

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分享我這幾天的鮑魚料理

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看到雞肉、紅棗、吉品鮑魚、薑片,可以想到我要煮甚麼料理了嗎?!

沒錯,就是暖心又暖胃的鮑魚紅棗雞湯。

都是家裡可以隨時準備好的食材,家庭主婦一定要學會唷!!!

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簡單說一下,我料理的方式

將用薑片煮水、再加入雞肉燉煮,

再加入紅棗一起慢煮。

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很重的一點,先把萬順昌家傳的祕製香濃鮑汁一起燉煮 ~~

起鍋前5~8分鐘再加入吉品鮑魚

保證成功的超美味湯品

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萬順昌家傳的祕製香濃鮑汁加入雞湯後,增加海鮮的鮮味。

軟嫩的鮑魚 整顆咬也超嫩的~~~ 

這真的是煮過最好喝的湯品 !!!

有了這一罐 萬順昌的慢煮吉品鮑魚 ,你也可以煮出超美味的鮑魚雞湯呢!!!!  

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第二道料理

超推薦可以烹煮給長輩一起享用 !!!!

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看到食材有 萬順昌吉品鮑魚、雞胸肉、白米,有想到嗎?

就是 鮑魚雞絲粥  

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我喜歡再煮粥的時候加入薑片一起熬。

同時再加入雞胸肉一起慢慢熬煮、之後再取出雞胸肉剝成絲狀

重點重點,當米粒慢慢熬煮的粥狀的時候,要記得加入萬順昌家傳的祕製香濃鮑汁唷!!!!

這次把吉品鮑魚切成片狀,最後起鍋前五分鐘加入粥品內~~~再加點胡椒調味。

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我們完全沒有再加入鹽巴!!! 有萬順昌家傳的祕製香濃鮑汁的鮮味就超美味了~~

煮成粥品的吉品鮑魚 ,入口超級滑嫩 !!!!

真心推薦可以煮給長輩享用,用最簡單的料理方式,營養滿分鮮度滿分 

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第三道料理,來點創意!!!!

想要跟意大利麵一起料理呢~~~

我們家真的很愛吃義大利麵 :D

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準備的食材有 吉品鮑魚*1罐 、雪白菇*1包、小洋蔥*1顆、筆管麵*250g、蒜頭少許

將蒜頭洋蔥炒到金黃色、加入雪白菇拌炒~~

加入最重要的精華 : 萬順昌家傳的祕製香濃鮑汁  

與牛奶 微火慢煮 ~~ 

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加入已經煮好的筆管麵 繼續拌炒唷!!!!

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告訴大家一起小小的秘訣

可以將鮑魚切上些許紋路,讓鮑魚吸收醬汁更入味唷!!!

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首次挑戰和風白醬義大利麵 非常成功!!!!!!

真的是極品美味,軟嫩的鮑魚肉,Q彈的筆管麵、秘製香濃鮑汁+和風白醬,

濃郁中帶有鮮美滋味、Q彈脆口~~ 好吃到掃盤了 

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萬順昌吉品鮑魚湯汁搭配任何食材料理,可以不用再過度調味,

簡單的烹煮調味,就能端出超美味營養的料理 !!!!

   萬順昌 |   https://www.rakuten.com.tw/shop/wsc1928tw/

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#每個人使用習慣,實際效果依每人使用為主。

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