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低溫熟成x好菌發酵x草飼奶油！！！
給家人不只是美味也是滿滿愛意的手作料理
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這次收到了很棒的19號發酵奶油，就請額娘大人來好好料理吧!!!
19號發酵奶油
奶油的乳源來自每天吃營養牧草跟喝乾淨水源的健康乳牛，也就是所謂的草飼奶油。
同時也符合食品安全衛生管理
這款奶油的溶點較低
簡單來說，就是在室溫中軟化得快，同時質地也更軟。
19號發酵奶油使用澳洲進口優質乳源，公認的安心乳源讓人更放心！
相較於快速的調酸法，該品牌採用的是以好菌發酵的傳統工法。
這麼做最大的好處就是過程中的發酵產物會讓奶油吃起來不油膩，且化口性佳、氣味足。
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淡而迷人的奶香，切開後連空氣都覺得好好吃
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分享一下
額娘傳授的分裝密技
將奶油切成所需要的等分
在使用保鮮膜一塊塊包起
像糖果一樣將倆便捲起即可
存放在夾鏈袋or保鮮盒再去冷凍就可以囉!!
每次僅需要拿取所需要的量
也不會影響其他未使用奶油的品質
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額娘大人
使用麵包機製作芝麻麵包
跟以往做的麵包感覺不大一樣，最明顯的是撥開麵包體的時候，奶油香依舊不減
麵包整體鬆軟，對於熱愛奶香味的Wei Wei小姐來說
真是無法抵抗的大大滿足 !!!
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另外
19號發酵奶油
額娘還拿來煎魚
香煎三層肉
煎出非常漂亮的金黃色酥脆外皮
還有Bang先生最愛的奶油香煎杏包菇
Wei Wei 小姐 與Bang 先生的午餐
19號發酵奶油也推薦給愛做烘焙料理給家人的朋友們
美味很重要
吃的健康更重要
或是烘焙原料行可以購買 !!
#每個人使用習慣，實際效果依每人使用為主。
#以上為Wei Wei小姐親身飲用口感分享
#未滿十八歲請勿飲酒 #酒後不開車安全有保障
#小酌小品也是一種生活的態度
喜歡 / Wei Wei 小姐的分享 / 記得給我一個讚唷👍
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