又到了家庭主婦的美味推薦囉!!!!
這次我們收到野飼崎雞的#翅小腿 以及#雞松阪
源自於台南龍崎的純正放牧山雞!!!!
與一般放山雞不同的是野飼崎雞真正在山區飼養的黑羽土雞
每天都會充分吸收大自然的陽光、空氣與大量運動，肉質就是不一樣 !!!
野飼崎雞的產品，從養殖到包裝都有經過嚴格把關審核，更讓人可以安心食用。
每一包雞肉都是冷凍宅配到家，都有詳細的資料可以追溯!!!!
假日的夜晚，來點消夜吧!!!
野飼崎雞的翅小腿非常適合唷~~
這樣一包有6支翅小腿
哇~這翅小腿的尺寸跟一般雞真的差很大~~
非常的粗壯呢!!!!!
今天準備的料有
醬油、番茄醬、黑胡椒粉、黑胡椒粒、蒜末、米酒、鹽巴
重點是稍稍的醃製
用手帶有感情的抓醃!!
就可以放進氣炸鍋準備烤香香囉!!!!
我使用120度10分鐘。再翻面5分鐘。
最後用160度大約2-3分鐘就可以上菜囉!!!
香噴噴的蒜香烤翅小腿，
馬上吸引老公的注意~~
野飼崎雞的翅小腿真不愧是放山黑羽土雞
肉質Q彈扎實，土雞界的肌肉猛男阿~~
雞肉品質優良，吃起來無腥味肉質甜美 !!!!
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還有這一款很特別的野飼崎雞的雞松阪
我之前只有吃過松阪豬，還第一次聽到雞松阪
雞松阪一隻雞才有一個!!!!!
真的很珍貴阿~~~
這次來點不一樣的料理方式吧!!
準備的材料有雞松阪、杏鮑菇、無鹽奶油、黑胡椒粉、鹽巴少許、蒜片
先用奶油熱鍋
把杏鮑菇煎到金黃色
再用剩下的油脂下蒜頭片 + 雞松阪
建議用微火或是小火慢煎，煎到表面都金黃色!!!!
最後加上黑胡椒粉與些許的鹽吧就可以起鍋囉!!!!
好特別的雞松阪，煎好之後一塊塊好小巧可愛!!!
肉質脆脆的，就跟松阪豬很像
但黑羽土雞沒有腥味，肉質更加Q又甜美
每口咬下鮮嫩多汁
脆脆的口感 超級涮嘴!!!!
吃到跟老公搶著吃~~~
真心推薦，一定要來吃吃雞松阪!!!!
野飼崎雞官網>http://www.funsun321g.com.tw/
#本文皆為Wei Wei 小姐親自使用過後的體驗心得僅供參考
#產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效
#每個人使用習慣，實際效果依每人使用為主。
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