目前孕期8個月囉!!!!
也開始我的預產日倒數了~~~
最近開始回想自己從孕期開始後,陸陸續續喝了好多品牌的傳統雞精 / 煉雞精/滴雞精/熬雞精
其實不管是月經來要喝、受傷時要喝、懷孕時要喝、坐月子時更要喝
尤其現在人更是幸福,喝下一包傳統雞精 / 煉雞精/滴雞精/熬雞精,就能吸收到滿滿的營養 !!!!
大家最搞不清楚的就是傳統雞精 / 煉雞精/滴雞精/熬雞精差別在哪裡呢?
傳統雞精:將雞隻隔水加熱蒸煮之後,再經過離心脫油、真空濃縮及過濾等步驟,製程中多了「濃縮」的步驟,使得雞精口感較為黏稠,對我來說味道較為腥口,接受度相當見仁見智。
滴雞精:雞隻在慢火燉煮的過程中慢慢滴出雞精,滴雞精的味道偏向濃味的雞湯,口感溫和又不黏膩。
熬雞精:萃取出整隻雞的深層精華,為了去除傳統雞精特有的味道,產品中通常都會加入些許豬肉一起烹煮。
煉雞精:採用古法煉製,使用雞肉、骨頭、雞汁一起高溫煉製十小時,完全吸收雞隻的風味和營養,且完全不加一滴水。
市面上的雞精品牌非常多,我整理我最近喝到的品牌分享給大家參考 !!!!!
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馬上從家裡搜出最近收到/喝過的滴雞精來比較看看 !!!!!
加熱方式 很簡單
隔水加熱 或是 使用電器加熱就可以 !!!!!
我自己平常都使用隔水加熱
睡醒就可以喝上一杯熱能能的煉雞精
讓自己跟肚子裡的寶寶一起吸收滿滿營養
我的八個月大肚子已經會卡到桌上了呢 ((偷笑
先來看看我從家裡搜刮出哪些品牌呢!!!!
剛好有六種不同品牌~~~
農純鄉滴雞精、娘家常溫滴雞精、田原香滴雞精
璽氏工坊煉雞精、老協珍熬雞精、芳茲日月養生滴雞精
接下來就通通從冰箱冷藏中拿出來,一起來看看不專業的開箱評比囉 !!!!!
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其實就像我們自己在家煮完的雞湯,放在冰箱冷藏過後
隔天拿出來會像果凍一樣的感覺 !!!
我想,越純的、越濃的滴雞精應該果凍狀會最為明顯吧~~~~~
從包裝上看到的每個不品牌不同的特色+冷藏過後開封的最真實模樣
富含滿滿膠質~遇冷結凍才最純正!
真的沒有自己測試過
都不知道一樣都是滴雞精/煉雞精/熬雞精 都有差異呢!!!
🐔🐔 農純鄉滴雞精 : 只取第一道初淬精華不加一滴水,呈現金黃色微果凍膏狀
選用黑羽土雞,號稱鈉含量業界最低,熱量僅13.5大卡。
喝起來蠻順口的不會太鹹,滴雞精的顏色較深
回購率:★★★★☆ 喜好程度:★★★★★
++
🐔🐔田原香滴雞精 : 有添加紅棗以及枸杞的漢方養生配方,呈現深琥珀色果凍膏狀
採用炭火燉滴,成分內含雞精、紅棗跟枸杞,
倒出來的滴雞精沉澱物較明顯,色澤也較深
因為有添加中藥材,腥味就會被覆蓋住,適合怕雞腥味的人,我覺得喝起來也是順口順口
回購率:★★★★★ 口味:★★★★☆
++
🐔🐔娘家常溫滴雞精 : 高溫高壓滴萃十小時不加一滴水,100%全雞滴釀,呈現琥珀色果凍狀
嚴選足100天3公斤重台灣黑羽土雞,而且還是聽古典樂長大的呦!
飼料也有添加益生菌,怎麼感覺雞過得比我健康XD
喝起來偏清淡、清爽的口感
回購率:★★★☆☆ 口味:★★★☆☆
++
🐔🐔璽氏工坊煉雞精 : 不加一滴水,滿滿膠質遇冷會結凍,呈現金黃色果凍狀最為明顯
採用4個月大黑羽土雞,煉製過程不添加任何一滴水,並且通過多項SGS合格驗證!
2023年榮獲台中十大伴手禮首獎
更是14年來唯一獲獎的滴雞精品牌
口感滑順,香味濃郁,入口後會感受到滿滿膠質感!
看前面的果凍狀照片就知道了! 非常好喝的雞精~~~
回購率:★★★★☆ 口味:★★★★★
🐔官方網站:Shi's House 璽氏工坊
🐔🐔芳茲日月養生滴雞精 : 獨家「蒸氣不回流技術」全雞滴煉,呈現膏狀偏水狀
產銷履歷紅羽土雞製作,不打收長激素,飼料也是有加益生菌的唷!!!
味道喝起來算OK,口感上比較給我特殊的印象
回購率:★★☆☆☆ 口味:★★★☆☆
🐔官方網站:芳茲
++
🐔🐔老協珍熬雞精 : 精粹上等老母雞以天然複方慢工細熬,呈現金黃色果凍狀
最常聽到的應該是這家品牌,是採用12個月的上等老母雞加上豬腩肉粹取而成
沒錯! 它有加豬肉,也是因為這樣大家的接受度比較高,喝起來口感滑順又很濃郁 ~
回購率:★★★★☆ 口味:★★★☆☆
🐔官方網站:老協珍熬雞精
滴雞精/煉雞精/熬雞精 不只孕婦可以喝
全家人老老少少都可以喝唷!!!!!
直接喝或是入菜都非常的棒~~~
隔水加熱也不需要花費太久的時間,幾分鐘就可以囉!!!!
加熱過後的這六個品牌滴雞精就恢復原本的模樣囉~~~
喝起來不同品牌還是各有特色 我覺得濃郁程度也不太一樣
六種比較之後我發現璽氏工坊煉雞精 冷藏過後的果凍狀肉眼看得見 真的最為明顯👀
加熱過後 清澈的黃金色煉雞精
喝起來沒有腥味 !!!!!
而且喝完之後嘴唇會有一種油脂的黏稠感
就是所謂的滿滿膠質啊!!!!!!
熱熱的喝風味超讚👍👍👍
像喝媽媽煮給我的雞湯一樣~~
真的就是在喝雞湯的味道
都是滿滿的心意與營養
再來是田原香滴雞精 喝起來也不會可怕!!!
不管是單喝、煮成粥或湯品都OK
而且現在的雞精都非常好保存~~~
“常溫”放就好,因為都會經過高溫高壓殺菌過!
今天的分享就到這囉 ~~
#本文皆為Wei Wei 小姐親自使用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
#產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效
#每個人使用習慣,實際效果依每人使用為主。
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